Sauce Ma Po Tofu Sichuan Style – 80 g

Préparez facilement l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Sichuan grâce à cette sauce Ma Po Tofu prête à l'emploi. Riche en saveurs, relevée et intensément parfumée, elle associe les épices caractéristiques du Sichuan pour offrir un équilibre unique entre piquant, umami et notes aromatiques.

Idéale pour réaliser un authentique Ma Po Tofu maison en quelques minutes seulement.

🍜 Idéal pour : Ma Po Tofu traditionnel / Tofu sauté / Riz blanc parfumé / Viande hachée au wok / Nouilles épicées

💡 Astuce :
Ajoutez un peu de poivre de Sichuan fraîchement moulu en fin de cuisson pour retrouver les saveurs authentiques des restaurants du Sichuan.

📦 Format :
Sachet de 80 g

🌶️ Niveau de piquant :
⭐⭐⭐ Modéré à relevé

🥢 Saveur :
Épicée, parfumée, riche en umami avec les notes caractéristiques du Sichuan.

✨ Texture :
Sauce prête à l'emploi facile à incorporer.

Mini recette : Ma Po Tofu (2 à 3 personnes)

Ingrédients :

• 400 g de tofu ferme
• 150 g de viande hachée (porc ou bœuf)
• 1 sachet de sauce Ma Po Tofu
• 1 oignon nouveau (facultatif)
• Riz blanc pour accompagner

Préparation :

1. Coupez le tofu en cubes.
2. Faites revenir la viande hachée dans une poêle ou un wok.
3. Ajoutez la sauce Ma Po Tofu et mélangez.
4. Incorporez délicatement le tofu.
5. Laissez mijoter 5 à 8 minutes à feu doux.
6. Parsemez d'oignon nouveau émincé avant de servir.
7. Accompagnez de riz blanc bien chaud.

💡 Pourquoi on l'aime ?
Elle permet de préparer un véritable Ma Po Tofu en quelques minutes sans avoir à réunir toutes les épices spécifiques de la cuisine du Sichuan.

Le saviez-vous ?
Le Ma Po Tofu est l'un des plats les plus célèbres de Chine. Originaire de la province du Sichuan, il est apprécié pour son mariage unique entre tofu fondant, épices et saveurs umami.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, consommer rapidement.