Pâte pour Tom Yum Bio Bio Tang – 120 g

Retrouvez toute l'intensité de la célèbre soupe thaïlandaise Tom Yum dans une pâte prête à l'emploi élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Parfumée, légèrement acidulée et relevée, elle permet de préparer facilement l'un des plats les plus emblématiques de Thaïlande.

Une base idéale pour réaliser des soupes, des bouillons parfumés ou relever vos plats de fruits de mer, légumes et nouilles.

🍜 Idéal pour : Soupe Tom Yum traditionnelle / Bouillons thaïlandais / Nouilles épicées / Crevettes et fruits de mer / Wok de légumes / Riz sauté parfumé / Cuisine thaïlandaise maison

💡 Astuce :
Ajoutez un peu de lait de coco pour obtenir une version plus douce et crémeuse, inspirée du célèbre Tom Yum Nam Khon.

📦 Format :
Pot de 120 g

🌱 Produit issu de l'agriculture biologique

🌶️ Saveur :
Parfumée, citronnée, légèrement acidulée et relevée.

✨ Texture :
Pâte concentrée facile à diluer.

🥢 Utilisation :
1 à 2 cuillères à soupe suffisent pour parfumer un bouillon ou une préparation pour 2 à 4 personnes.

🍤 Mini recette Tom Yum aux crevettes (2 à 3 personnes)

Ingrédients :

• 500 ml d'eau
• 1 à 2 cuillères à soupe de pâte Tom Yum Bio Tang
• 200 g de crevettes décortiquées
• 100 g de champignons émincés
• Quelques tomates cerises coupées en deux
• Jus d'un demi-citron vert
• Coriandre fraîche (facultatif)

Préparation :

1. Portez l'eau à ébullition.
2. Ajoutez la pâte Tom Yum et mélangez jusqu'à dissolution.
3. Incorporez les champignons et laissez cuire 3 minutes.
4. Ajoutez les crevettes et les tomates.
5. Laissez mijoter encore 2 à 3 minutes.
6. Ajoutez le jus de citron vert juste avant de servir.
7. Parsemez de coriandre fraîche et dégustez.

💡 Pourquoi on l'aime ?
Elle permet de préparer rapidement une soupe thaïlandaise authentique sans avoir à acheter de nombreux ingrédients spécifiques.

Le saviez-vous ?
Le Tom Yum est l'une des soupes les plus célèbres de Thaïlande. Son équilibre unique entre acidité, épices et notes aromatiques en fait un plat reconnu dans le monde entier.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.