Pâte de Curry Rouge Bio Bio Tang – 120 g

Invitez les saveurs de la Thaïlande dans votre cuisine avec la Pâte de Curry Rouge Bio. Préparée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, elle associe piments rouges, ail, citronnelle et épices pour offrir un curry riche, parfumé et légèrement relevé.

Facile à utiliser, elle permet de réaliser rapidement de délicieuses recettes thaïlandaises aux saveurs authentiques.

🍛 Idéal pour : Curry rouge au poulet / Curry de crevettes / Curry végétarien / Tofu au curry / Wok de légumes / Nouilles thaïes / Cuisine thaïlandaise maison

💡 Astuce :
Ajoutez du lait de coco pour adoucir le piquant et obtenir une sauce onctueuse typique des currys thaïlandais.

📦 Format :
Pot de 120 g

🌱 Produit issu de l'agriculture biologique

🌶️ Niveau de piquant :
⭐⭐⭐ Modéré

🌿 Saveur :
Épicée, parfumée et légèrement citronnée.

✨ Texture :
Pâte concentrée facile à incorporer dans vos préparations.

🥢 Utilisation :
1 à 2 cuillères à soupe pour 2 à 4 personnes selon l'intensité souhaitée.

🍛 Mini recette Curry Rouge Thaï au Poulet (2 à 3 personnes)

Ingrédients :

• 400 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge Bio Tang
• 400 g de blanc de poulet émincé
• 1 poivron rouge en lamelles
• 1 courgette en rondelles
• Quelques feuilles de basilic thaï (facultatif)
• Riz jasmin pour l'accompagnement

Préparation :

1. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une poêle.
2. Faites revenir la pâte de curry rouge pendant 1 minute.
3. Ajoutez le lait de coco et mélangez.
4. Incorporez le poulet puis laissez cuire 5 minutes.
5. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes.
6. Parsemez de basilic thaï avant de servir.
7. Accompagnez de riz jasmin bien chaud.

💡 Pourquoi on l'aime ?
Elle permet de préparer facilement un curry thaï riche en saveurs sans avoir à réunir de nombreux ingrédients spécifiques.

Le saviez-vous ?
Le curry rouge est l'un des currys les plus populaires de Thaïlande. Sa couleur intense provient des piments rouges utilisés dans sa préparation, tandis que le lait de coco apporte douceur et équilibre.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.