Pâte de Curry Vert Thaï "Coq" – 400 g

Retrouvez toutes les saveurs authentiques de la Thaïlande avec la pâte de curry vert "Coq". Élaborée à partir de piments verts, citronnelle, ail, galanga et épices traditionnelles, elle permet de préparer facilement un véritable curry vert thaï aux arômes frais, parfumés et légèrement relevés.

Très appréciée pour son équilibre entre fraîcheur herbacée et piquant, cette pâte est idéale pour réaliser des plats thaïlandais savoureux à la maison.

🍛 Idéal pour :  Préparer un curry vert au poulet / Cuisiner des crevettes au lait de coco / Réaliser un curry végétarien aux légumes / Assaisonner des nouilles sautées / Relever des soupes thaïes / Préparer des marinades exotiques

💡 Astuce :
Faites revenir 1 à 2 cuillères à soupe de pâte dans un peu d'huile avant d'ajouter le lait de coco. Cette étape permet de libérer pleinement les arômes et d'obtenir un curry plus riche en saveurs.

📦 Format :
Boîte de 400 g

🌶️ Niveau de piquant :
Moyen à relevé

🥥 Utilisation :
Environ 1 à 2 cuillères à soupe pour 2 à 4 personnes selon l'intensité souhaitée.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique, conserver au réfrigérateur et consommer dans les semaines suivantes.

💡 Recette express :
Faites revenir 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert, ajoutez 400 ml de lait de coco, 500 g de poulet émincé et quelques légumes (aubergines thaïes, haricots verts ou poivrons). Laissez mijoter 15 minutes et servez avec du riz jasmin.