Épices Japonaises Shichimi Togarashi S&B – 15 g

Découvrez le célèbre Shichimi Togarashi, le mélange de 7 épices emblématique de la cuisine japonaise. Créé il y a plus de 400 ans, ce condiment associe harmonieusement piment, graines de sésame, algues, agrumes et épices pour apporter une touche parfumée, légèrement piquante et intensément savoureuse à vos plats.

Fabriqué par S&B, référence incontournable des épices japonaises, ce mélange est un indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique.

🍜 Idéal pour : Ramen / Udon / Soba / Riz japonais / Yakitori / Gyozas / Tempuras / Grillades et légumes sautés

💡 Astuce :
Saupoudrez-en juste avant de servir pour préserver toute la fraîcheur des arômes et obtenir un maximum de saveurs.

📦 Format :
Flacon de 15 g

🌶️ Niveau de piquant :
⭐⭐ Léger à modéré

✨ Saveur :
Épicée, citronnée, toastée et légèrement fumée.

🥢 Composition traditionnelle :
Un mélange de 7 ingrédients incluant généralement piment rouge, graines de sésame, zeste d'agrumes, algues et épices japonaises.

Mini recette : Udon au Shichimi Togarashi (2 personnes)

Ingrédients :

• 2 portions d'udon
• 500 ml de bouillon japonais (dashi ou tsuyu diluée)
• 2 oignons nouveaux émincés
• 1 cuillère à café de Shichimi Togarashi S&B

Préparation :

1. Faites cuire les udon selon les instructions du paquet.
2. Chauffez le bouillon.
3. Répartissez les nouilles dans deux bols.
4. Versez le bouillon chaud.
5. Ajoutez les oignons nouveaux.
6. Saupoudrez généreusement de Shichimi Togarashi juste avant de servir.

💡 Pourquoi on l'aime ?
Contrairement à un simple piment, le Shichimi apporte de la complexité aromatique avec des notes d'agrumes, de sésame et d'épices qui transforment instantanément un plat.

Le saviez-vous ?
Le Shichimi Togarashi est souvent présent sur les tables des restaurants japonais, au même titre que le sel et le poivre en Occident.

🏆 S&B
Fondée en 1923, S&B est la marque japonaise de référence pour les épices, currys et condiments traditionnels.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.