Pâte de Piment Coréenne Fermentée Gochujang O'Food – 300 g

Découvrez le Gochujang O'Food, l'un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Cette pâte de piment fermentée offre un équilibre unique entre piquant, douceur et saveurs umami, grâce à un procédé de fermentation traditionnel.

Indispensable pour préparer de nombreuses recettes coréennes authentiques, elle apporte profondeur et caractère à tous vos plats.

🍜 Idéal pour : Bibimbap / Tteokbokki (Topokki) / Poulet coréen épicé / Marinades pour barbecue coréen / Nouilles sautées / Sauces maison / Wok de légumes

💡 Astuce :
Une petite cuillère de gochujang suffit à transformer une sauce ou une marinade en lui apportant immédiatement une saveur coréenne authentique.

📦 Format :
Pot de 300 g

🌶️ Niveau de piquant :
⭐⭐⭐ Modéré

✨ Saveur :
Pimentée, légèrement sucrée, fermentée et riche en umami.

🥢 Texture :
Pâte épaisse et onctueuse.

🍚 Mini recette : Sauce Bibimbap Express (2 personnes)

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de Gochujang O'Food
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de sucre ou de miel

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
2. Versez sur un bol de riz garni de légumes, d'un œuf au plat et de viande ou tofu.
3. Mélangez avant dégustation.

💡 Pourquoi on l'aime ?
Son goût est unique : à la fois épicé, légèrement sucré et profondément savoureux grâce à la fermentation. C'est l'ingrédient qui donne son caractère à de nombreux plats coréens.

Le saviez-vous ?
Le Gochujang est utilisé en Corée depuis plusieurs siècles et fait partie des trois condiments fondamentaux de la cuisine coréenne avec le doenjang (pâte de soja) et la sauce soja.

🏆 O'Food
Marque premium coréenne reconnue pour la qualité de ses produits traditionnels et son authenticité.

❄️ Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.