Vinaigre noir (250 ml) – Narcissus

Un incontournable de la cuisine chinoise, à la saveur riche, douce et légèrement maltée.

Le vinaigre noir de Yongchun est un vinaigre de riz traditionnel chinois. Plus rond et plus aromatique qu’un vinaigre blanc classique, il apporte une agréable acidité et une saveur profonde aux sauces, marinades et plats sautés.

🥟 Idéal avec les raviolis chinois : mélangez-le simplement avec un peu de sauce soja, d’huile de sésame ou d’huile pimentée pour réaliser une sauce dipping.

Il peut également être utilisé pour relever les nouilles, soupes, légumes sautés, viandes, marinades et sauces aigres-douces.

Conseils d'utilisation : quelques gouttes peuvent suffire pour relever un plat. Pour une sauce à raviolis toute simple : vinaigre noir + sauce soja, avec éventuellement une touche d'huile pimentée.

Format 250 ml.