{"product_id":"vin-de-cuisson-shaoxing-chinese-cooking-wine","title":"Vin de Cuisson Shaoxing – Chinese Cooking Wine – 750 ml","description":"\u003cp data-end=\"315\" data-start=\"67\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin de Shaoxing est l'un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine chinoise\u003c\/strong\u003e. Utilisé dans d'innombrables recettes traditionnelles, il apporte profondeur, rondeur et complexité aromatique aux marinades, sauces, plats sautés et mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"427\" data-start=\"317\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVéritable secret des restaurants chinois,\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e il sublime les saveurs sans que l'on perçoive forcément sa présence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"448\" data-start=\"429\"\u003e🍜 \u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"432\"\u003eIdéal pour : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNouilles sautées \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRiz frit \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBœuf aux oignons \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePoulet sauté \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRaviolis chinois \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMarinades \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePlats braisés \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCuisine chinoise authentique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"773\" data-start=\"592\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"595\"\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAjoutez une cuillère à soupe de vin de Shaoxing dans vos marinades ou vos plats sautés pour retrouver instantanément le goût caractéristique des restaurants chinois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"775\"\u003e📦 \u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"778\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouteille de 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"877\" data-start=\"812\"\u003e🍶 \u003cstrong data-end=\"827\" data-start=\"815\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiche, légèrement boisée et subtilement parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"945\" data-start=\"879\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"881\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour cuisiner, mariner et parfumer les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"947\"\u003e🥢 \u003cstrong data-end=\"991\" data-start=\"950\"\u003eIncontournable de la cuisine chinoise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin de Shaoxing est souvent considéré comme l'équivalent chinois du vin blanc utilisé dans la cuisine française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"1109\"\u003e🍳 \u003cstrong data-end=\"1180\" data-start=\"1112\"\u003eMini recette : Bœuf sauté façon restaurant chinois (2 personnes)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1199\" data-start=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1199\" data-start=\"1182\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1384\" data-start=\"1200\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1222\" data-start=\"1200\" data-section-id=\"1dpq5xy\"\u003e300 g de bœuf émincé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1262\" data-start=\"1223\" data-section-id=\"1xk9vqx\"\u003e1 cuillère à soupe de Vin de Shaoxing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1328\" data-start=\"1263\" data-section-id=\"1rgadtp\"\u003e2 cuillères à soupe de \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1288\"\u003eSauce Soja Claire Pearl River Bridge\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1329\" data-section-id=\"1uiwkm6\"\u003e1 oignon émincé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1384\" data-start=\"1347\" data-section-id=\"1vnv8gk\"\u003e1 cuillère à café de fécule de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1403\" data-start=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1403\" data-start=\"1386\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1660\" data-start=\"1404\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1476\" data-start=\"1404\" data-section-id=\"1q5zpge\"\u003eMélangez le bœuf avec le vin de Shaoxing, la sauce soja et la fécule.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1507\" data-start=\"1477\" data-section-id=\"4c7efv\"\u003eLaissez mariner 15 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1556\" data-start=\"1508\" data-section-id=\"z6zj3z\"\u003eFaites revenir le bœuf à feu vif dans un wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1619\" data-start=\"1557\" data-section-id=\"h6fjps\"\u003eAjoutez l'oignon et poursuivez la cuisson quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1660\" data-start=\"1620\" data-section-id=\"wqzoad\"\u003eServez avec du riz jasmin bien chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"1828\" data-start=\"1662\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1689\" data-start=\"1665\"\u003ePourquoi on l'aime ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est l'un des ingrédients qui fait toute la différence entre une cuisine asiatique maison et le goût authentique des restaurants chinois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1996\" data-start=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1835\"\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOriginaire de la ville de Shaoxing en Chine, ce vin de riz est utilisé depuis plus de 2 000 ans dans la gastronomie chinoise traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2094\" data-start=\"1998\"\u003e❄️ \u003cstrong data-end=\"2019\" data-start=\"2001\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Huang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878007677309,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6796\/6845\/files\/vindecuisson.png?v=1773306392","url":"https:\/\/www.epiceriehuang.fr\/products\/vin-de-cuisson-shaoxing-chinese-cooking-wine","provider":"Epicerie Huang","version":"1.0","type":"link"}